Joost Hoving/EPA
Volledig scherm
© Joost Hoving/EPA

Marokko kegelt Spanje eruit: wie er bij was, gaat dat nooit meer vergeten

ONZE MAN IN QATAROnze verslaggever Sander van Mersbergen verblijft tijdens het WK voetbal in Qatar en schrijft elke dag over zaken die hem opvallen.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?