Moderne keukens zijn in een op de drie gevallen hoofdzakelijk zwart. © Shutterstock

De zwarte keuken blijft immens populair, nu wel mat én greeploos

hip huisSinds corona besteden mensen (noodgedwongen) meer tijd in hun eigen huis. Het interieur heeft daardoor ook meer aandacht gekregen. In de serie ‘hip huis’ onderzoekt de redactie Wonen van deze site de laatste trends. Vandaag: de zwarte keuken.

Stefan ten Teije 01-09-20, 20:00 Laatste update: 10:32

Ja, zwart is op dit moment nog steeds populair en dat blijft nog wel even doorlopen, verzekert Stefan Mandemakers, directeur en hoofd design van De Mandemakers Groep, marktleider van Nederland met bekende merken als Brugman en Keukenconcurrent. ,,Zwart komt zelfs op veel meer plekken in de keuken tot uiting, zoals bij inbouwapparaten, spoelbakken en kranen. Jarenlang was dat voornamelijk van roestvrij staal, maar nu voert zwart de boventoon.”

Het moderne huis heeft hier en daar zwarte (liefst stalen) kozijnen, gecombineerd met een klassieke touch zoals de visgraatvloer. Dat uiterlijk wordt doorgetrokken naar de keuken. ,,Het heeft een rijke uitstraling”, vindt Mandemakers. ,,Maar de combinatie met een epoxyvloer of gietvloer maakt het juist modern of industrieel. Van woonboerderij tot loft: de zwarte keuken past eigenlijk bij elke sfeer. Ik denk dat ze daarom zo in trek zijn.” Mandemakers zegt dat zo'n 35 procent van de door hun verkochte keukens zwart zijn.

Details

Kranen worden als sieraad gebruikt in moderne keukens. © Quooker

Een paar opvallende details heeft met de afwerking te maken. Zo zijn de zwarte keukens (of andere donkere kleuren zoals antraciet of paars, niet langer glimmend. De deurtjes zijn mat en greeploos, waardoor de keukens strakke blokken in de woonkamer lijken. De keukenbladen hebben vaak het uiterlijk van marmer, in ieder geval met ‘aderen’, zoals Stefan Mandemakers dat noemt.

Tatjana Quax, styling director bij Quooker, bekend van de kranen waar je kokend heet water uit kunt tappen, kijkt al over de horizon van de zwarte keuken heen. Zij bespeurt een trend waarbij niet iedere consument meer klakkeloos aanwijst wat de woonbladen voorschotelen. ,,Ze zijn zelf ook expert geworden door op internet en met name Pinterest allerlei stijlen zelf te combineren. Tot nu toe waren keukens en badkamers onontgonnen terrein. Je koopt ze met de wetenschap dat je er jaren tegenaan zit te kijken en gaat snel op veilig spelen. Dat idee durven steeds meer mensen los te laten. Ze gebruiken gekleurd marmer of gerecycled plastic. Of hout, maar dan met allerlei verschillende frontjes.”

Lifestyle

Zelfs kranen en spoelbakken zijn steeds vaker zwart. © Mandemakers Keukens

Mandemakers begrijpt wel wat ze bedoelt. ,,Het gaat allemaal om lifestyle. Mensen willen een urban, minimalistische of scandinavische look. Vind je koken leuk en belangrijk, dan vinden mensen het leuk om open kasten te hebben zodat je de kruiden ziet staan. En hoewel zwart populair is, doen kleurtjes het zeker ook nog goed, hoor. Voornamelijk zacht roze of mintgroen, toch een beetje de pastelachtige kleuren. De combinatie met gouden kranen of onderdelen van messing geeft een gaaf effect.”

Volgens Quax begint ook materiaalgebruik een grotere rol te spelen in de keuze voor een keuken. ,,Uiteraard duurzame, gerecyclede materialen. Maar ook combinaties: tegels, steen, of er zijn zelfs mensen die voor een keuken van koper gaan. Maar zelfs áls je al voor een zwarte keuken gaat, kun je alsnog materialen combineren en eigenheid geven in de patronen. Denk aan tegeltjes die je niet standaard laat leggen, maar in een visgraatpatroon.”

Over de opstelling van de hedendaagse keuken kan Stefan Mandemakers kort zijn: het kookeiland is keuze nummer één, tamelijk goed geholpen door nieuwe afzuigingen die in de kookplaat zitten en op die manier de afzuigkap overbodig maakt. ,,Nederlanders zijn lang, dus zo'n afzuigkap zit vaak in de weg en je zit er maar tegenaan te kijken. 80 procent van die afzuigingen hebben een recirculatiesysteem, dus je hoeft de lucht niet meer af te voeren naar buiten. Dat is dus ook waarde voor het uiterlijk van de moderne keuken.”

Deze serie komt tot stand in samenwerking met de VT Wonen & Design Beurs, onderdeel van hetzelfde moederbedrijf DPG Media. Je kunt je nu inschrijven voor de digitale beurs en ontdek meer wooninspiratie.