Chef-kok Chiel Dohmen van By Chiel.
Volledig scherm
PREMIUM
Chef-kok Chiel Dohmen van By Chiel. © Patrick van Gemert

By Chiel in Zutphen laat bijgerechten stralen, maar aan de hoofdgerechten mag nog wat gesleuteld worden

In juli 2018 opende By Chiel zijn deuren. De belofte van seizoens- en huisgemaakte producten, passie en een ambachtelijke Franse basis triggert me. Wanneer ik de (thuis)menukaart bekijk word ik helemaal nieuwsgierig. Hoe kunnen deze thuisgerechten worden bereid zonder in te leveren op de kwaliteit?

  1. Ondernemersvereniging Eerbeek hekelt plan voor appartementengebouw: ‘Houd je aan de afspraken’
    PREMIUM
    1

    Onderne­mers­ver­e­ni­ging Eerbeek hekelt plan voor appartemen­ten­ge­bouw: ‘Houd je aan de afspraken’

    Het plan om op het braakliggende stuk grond aan de Loenenseweg in Eerbeek een appartementsgebouw met gezondheidscentrum te bouwen schiet in het verkeerde keelgat bij de lokale ondernemersvereniging. Volgens de ondernemers is met de gemeente afgesproken dat in dat gebied alleen ruimte is voor detailhandel. De gemeente wijst echter naar het huidige bestemmingsplan van het perceel. ,,Dat laat geen detailhandel toe.”

Zutphen