Derk Huizinga in de moestuin van kasteel Hackfort in Vorden. Daar waar zijn missie begon.
Volledig scherm
PREMIUM
Derk Huizinga in de moestuin van kasteel Hackfort in Vorden. Daar waar zijn missie begon. © Jeroen Jazet

Derk uit Zutphen had een missie en geeft nu cursussen: de hele winter niet naar de supermarkt voor groenten

Kan ik de hele winter doorkomen zonder groente te kopen in de supermarkt? Het werd de missie van Derk Huizinga uit Zutphen. Hij conserveerde de groente die hij verbouwde in zijn eigen moestuin, zette zijn kelder vol met potjes en het lukte. Nu geeft hij, met subsidie van de gemeente Brummen, cursussen moestuinen aanleggen en groente conserveren om dit ook anderen te leren.

Zutphen