Met de komst van sterrenchef Niels Minkman naar Zutphen is de kans op een sterrenrestaurant weer een stuk groter.
Volledig scherm
PREMIUM
Met de komst van sterrenchef Niels Minkman naar Zutphen is de kans op een sterrenrestaurant weer een stuk groter. © Arjan Gotink

Sterrenchef Niels Minkman in Zutphen: ‘Een gezellige volle zaak is net zo mooi als een Michelinster’

Krijgt Zutphen straks weer een sterrenrestaurant? Met de komst van sterrenchef Niels Minkman naar Zutphen is die kans in elk geval weer een stuk groter. Hij wordt de culinaire baas van het nieuwe restaurant dat dit voorjaar opent in het Broederenklooster aan de Rozengracht. Het talent en de ambitie is er zeker, maar volgens Minkman zijn gezelligheid en een volle zaak minstens net zo belangrijker als die ster.

  1. Fysieke aanslag en corona brengen zijspancrosser Daniël Willemsen op kruispunt in carrière
    PREMIUM

    Fysieke aanslag en corona brengen zijspan­cros­ser Daniël Willemsen op kruispunt in carrière

    Daniël Willemsen staat op een kruispunt in zijn carrière. De coronacrisis, de breuk met bakkenist Kaspars Stupelis en de vorige week binnengehaalde tiende Nederlandse titel in de zijspancross hebben de 45-jarige Lochemer aan het denken gezet. Komt er na dit jaar een einde aan de roemrijke carrière van een van ’s werelds beste motorcrossers ooit of geeft de eerzuchtige Willemsen in 2021 nog één keer vol gas?

Zutphen