Volledig scherm
De Groenmarkt in Zutphen, waar lunchroom Bufkes volgende week de deuren sluit. © Arjan Gotink

Teleurstelling over einde van lunchroom Bufkes in Zutphen

Na ruim drie jaar komt er volgende week een einde aan lunchroom Bufkes aan de Groenmarkt in Zutphen. 

Franchisenemers zijn Haike Hu & Hui Jun Chang laten in een bericht op Facebook weten dat het combineren van een gezin met een broodjeszaak een te grote opgave is geworden. ‘We zijn een jong gezin en zeker de laatste tijd is het moeilijk te combineren geweest en moesten wij regelmatig de keuze maken om voor de zaak of om voor de kinderen te kiezen.’

Bij Bufkes werden Bourgondische broodjes verkocht die bereid zijn op basis van ambachtelijke, traditionele Limburgse ingrediënten en receptuur.

Tong Ah

Bufkes werd gerund door dezelfde familie als voormalig Chinees Restaurant Tong Ah. ‘We zijn bezig met onderhandelingen over de zaak, maar wat er precies verder met de zaak gaat gebeuren weten we nu nog niet. Zeker is dat Bufkes of Tong Ah niet meer terug zal komen.’

Op Facebook reageren veel bezoekers vol teleurstelling en begrip. Zoals Cora Simons-Bouman. ‘Wat spijtig, maar ik begrijp de keuze. Dank voor de heerlijke broodjes, ijskoffies en aandacht.’

  1. Vijf minuten tot een kwartier wachten om de N348 tussen Zutphen en Gorssel over te steken
    PREMIUM
    video

    Vijf minuten tot een kwartier wachten om de N348 tussen Zutphen en Gorssel over te steken

    Eerder van huis om op tijd op school te komen omdat je de Zutphenseweg (N348) met de fiets moet oversteken. Scholieren vanuit Deventer, Epse en Gorssel richting Zutphen zijn er voorlopig nog niet vanaf. Nu het de vraag is of het kruispunt Quatre Bras wel wordt aangepakt, blijft het voor fietsers wachten of gevaarlijke capriolen uithalen om de andere kant van de weg te halen in de ochtendspits.

Zutphen