Arjan Broekman van het Wijnhuis in Zwolle is zo trots als een pauw.
Volledig scherm
PREMIUM
Arjan Broekman van het Wijnhuis in Zwolle is zo trots als een pauw. © Frans Paalman

Brasserie-eigenaar uit Zwolle over Terras Top 100: ‘Na coronatijd is dit een opsteker’

Drie Zwolse horecabedrijven staan in de top 40 van de jaarlijkse Terras Top 100 van Misset Horeca. Ook de Noordoostpolder scoort goed met vier terrassen in de notering. Hoe beland je in deze zomerse lijst? En wat levert het de kroegbaas op?