Henk (links) en Freek Ruis heffen alvast het glas op hun nieuwe bier. Op de achtergrond de huidige woning van Henk Ruis aan de Koestraat 33. Hier was in de middeleeuwen een bierbrouwerij gevestigd. foto Frans Paalman
Volledig scherm
Henk (links) en Freek Ruis heffen alvast het glas op hun nieuwe bier. Op de achtergrond de huidige woning van Henk Ruis aan de Koestraat 33. Hier was in de middeleeuwen een bierbrouwerij gevestigd. foto Frans Paalman

Broers blazen Zwols bier nieuw leven in

ZWOLLE - Zwollenaar Henk Ruis en zijn broer Freek willen het Witte Klavervierbier nieuw leven inblazen. Dit bier werd in de middeleeuwen geproduceerd aan de Koestraat 33 in Zwolle.