Gerda Ronk (67) en echtgenoot en gastheer Dirk Huizinga (73) liepen in Zwolle voorop met sushi, sashimi en streetfood op de kaart in hun restaurant, maar willen nu van hun vrijheid genieten.
Volledig scherm
PREMIUM
Gerda Ronk (67) en echtgenoot en gastheer Dirk Huizinga (73) liepen in Zwolle voorop met sushi, sashimi en streetfood op de kaart in hun restaurant, maar willen nu van hun vrijheid genieten. © Frans Paalman

Restaurant Over de Tong in Zwolle stopt, maar Gerda (67) en Dirk (73) gaan zeker niet met pensioen

Ze was de eerste in Zwolle die sushi en sashimi serveerde, toen alleen een verdwaalde stewardess in de stad dat fenomeen al kende. Serveerde al streetfood toen ze in Zwolle nog vooral van patat en een kroketje op straat genoten. Na 17,5 jaar sluiten chefkok en wijnmeester Gerda Ronk (67) en echtgenoot en gastheer Dirk Huizinga (73) hun restaurant Over de Tong. ,,Maar ik stop niet met koken’’, zegt Ronk.

Janske Mollen Laatste update: 10:10 Bron: de Stentor

Delen per e-mail

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google privacybeleid en de gebruiksvoorwaarden zijn van toepassing.

Lees Meer

  3. Vrouw botst bij Hattem tegen verkeersregelaar en geeft gas: ‘U had niet zomaar door moeten rijden...’
    PREMIUM
    Kamps doet recht

    Vrouw botst bij Hattem tegen verkeersre­ge­laar en geeft gas: ‘U had niet zomaar door moeten rijden...’

    De auto had geen TomTom. Met haar vinger had ze daarom vooraf de routekaart nagelopen. Haar nagel maakte bochtjes, pakte rotondes. De straten en de wegen die haar vinger aanraakte, schreef ze met naam en toenaam op. Uitroeptekentje hier en daar. Links gescheiden van rechts. Dat was ’m. Vervolgens had ze de hele route, van kop tot kont, uit haar hoofd geleerd. Toen ze ’s avonds het licht uitknipte, wist ze dat het goed zat. Morgen zou ze haar oude moeder naar de therapeut brengen. Ze droomde ervan.
  1. Jacqueline Kunst van schouwburgfoyer Orpheus terug naar zorg aan ziekbed: ‘Dat zustertje van vier jaar werd weer wakker’
    PREMIUM

    Jacqueline Kunst van schouwburg­foy­er Orpheus terug naar zorg aan ziekbed: ‘Dat zustertje van vier jaar werd weer wakker’

    De cultuursector beleeft donkere tijden. Muzikanten, artiesten, theaters, popzalen en musea verkeren in crisis vanwege corona. Wat doet dat met de mensen die de kost verdienen in die branche? Kiezen ze rigoureus voor een carrièremove? Of houden ze vol, hopend op betere tijden? Ze vertellen hun verhaal. Vandaag: Jacqueline Kunst uit Apeldoorn, die haar baan in theater Orpheus opgaf en terugkeerde in de zorg.
  3. Tongstrelende gerechten bij Over de Tong
    PREMIUM
    Over de Tong

    Tongstre­len­de gerechten bij Over de Tong

    Je rijdt er zo voorbij als je Zwolle binnenrijdt en naar het centrum wilt. Zeker nu de weg alvast is ingericht voor de stroom van bussen die straks vanaf het nieuwe busstation hun route door de stad zal volgen. De rij huizen langs de Willemskade ligt gescheiden van die weg door een tweerichtingenfietspad. Maar aan die doorgaande route, in de rij huizen en horecapanden, zit een viertal restaurants, waarvan Over de Tong er eentje is.

In samenwerking met indebuurt Zwolle

  1. Harde klap: motorblok en dashboard vliegen uit auto, bestuurder zwaargewond
    Play

    Harde klap: motorblok en dashboard vliegen uit auto, bestuurder zwaarge­wond
  2. Meghan in interview met Oprah: 'Ik wilde niet meer leven'
    Play

    Meghan in interview met Oprah: 'Ik wilde niet meer leven'
Alle video's

Net binnen

Meest gelezen

Webwinkel

Meest gedeeld

Onderwereld op de korrel