Jos Stolper (links) en Jan van den Engel zwerven de komende weken van studentenhuis naar studentenhuis, totdat ze op 18 februari een flat in Holtenbroek kunnen betrekken. foto Sander Wageman
Volledig scherm
Jos Stolper (links) en Jan van den Engel zwerven de komende weken van studentenhuis naar studentenhuis, totdat ze op 18 februari een flat in Holtenbroek kunnen betrekken. foto Sander Wageman

Studenten Pierik staan op straat

Bakkerij Martini in de Pierik is sinds vandaag officieel niet langer in bedrijf. Vanwege de vondst van een gevaarlijke asbest-soort in het plafond zijn de eigenaren Vincent en Esther Ekkelenkamp er noodgedwongen mee opgehouden.

  1. Zwols pop-uprestaurant Bennies, in de oude IJsselcentrale, is geopend: ‘We hebben het zo enorm druk’
    PREMIUM

    Zwols pop-uprestau­rant Bennies, in de oude IJsselcen­tra­le, is geopend: ‘We hebben het zo enorm druk’

    Bennies uit de Basis, de nieuwe popuptent in de oude IJsselcentrale in het Zwolse Harculo, is net een dagje open. De zaak loopt al als een tierelier: de ene na de andere klant wandelt binnen. De twee eigenaren hebben binnen een maand het restaurant uit de grond gestampt, met nauwelijks horeca-ervaring. Ze serveren vooral pitabroodjes, en die maken ze zelf. ,,We hebben écht onderschat hoe zwaar zelf brood maken is.”