Restaurant Over de Tong is gestopt. Eigenaresse Gerda Ronk voor het pand met alles wat te koop is.
Volledig scherm
PREMIUM
Restaurant Over de Tong is gestopt. Eigenaresse Gerda Ronk voor het pand met alles wat te koop is. © Frans Paalman

Zwols restaurant Over de Tong gooit hele handel in de uitverkoop: ‘Dit is mijn eigen kringloop’

Onder de luifel van het pand van restaurant Over de Tong in Zwolle staat nog een keur aan spullen. ,,Sommige dingen voor de geef, andere zijn te koop’’, zegt eigenaresse Gerda Ronk (67). Na 17,5 jaar sluiten zij en echtgenoot Dirk Huizinga (73) de deuren van hun restaurant.

  1. Restaurant Over de Tong in Zwolle stopt, maar Gerda (67) en Dirk (73) gaan zeker niet met pensioen
    PREMIUM

    Restaurant Over de Tong in Zwolle stopt, maar Gerda (67) en Dirk (73) gaan zeker niet met pensioen

    Ze was de eerste in Zwolle die sushi en sashimi serveerde, toen alleen een verdwaalde stewardess in de stad dat fenomeen al kende. Serveerde al streetfood toen ze in Zwolle nog vooral van patat en een kroketje op straat genoten. Na 17,5 jaar sluiten chefkok en wijnmeester Gerda Ronk (67) en echtgenoot en gastheer Dirk Huizinga (73) hun restaurant Over de Tong. ,,Maar ik stop niet met koken’’, zegt Ronk.
  2. Voor Syrische arts Obaida (52) is vaccineren méér dan een baan: ‘Nu heeft hij weer een doel’
    PREMIUM

    Voor Syrische arts Obaida (52) is vaccineren méér dan een baan: ‘Nu heeft hij weer een doel’

    Als hij bezig is om coronavaccins klaar te maken, stelt hij zich voor dat hij in de operatiekamer is. ,,Alles moet netjes liggen. Dat ben ik zo gewend.” Obaida Abdul Rahim (52) uit Dronten werkt bij de vaccinatielocaties van de GGD in Kampen en Zwolle en dat is voor hem geen baan, maar een geschenk. Volgens zijn vrouw Rawa heeft het hem gered van een depressie. ,,Ik help anderen en ik help mezelf.”