Restaurant Over de Tong is gestopt. Eigenaresse Gerda Ronk voor het pand met alles wat te koop is.
Volledig scherm
PREMIUM
Restaurant Over de Tong is gestopt. Eigenaresse Gerda Ronk voor het pand met alles wat te koop is. © Frans Paalman

Zwols restaurant Over de Tong gooit hele handel in de uitverkoop: ‘Dit is mijn eigen kringloop’

Onder de luifel van het pand van restaurant Over de Tong in Zwolle staat nog een keur aan spullen. ,,Sommige dingen voor de geef, andere zijn te koop’’, zegt eigenaresse Gerda Ronk (67). Na 17,5 jaar sluiten zij en echtgenoot Dirk Huizinga (73) de deuren van hun restaurant.

  1. Restaurant Over de Tong in Zwolle stopt, maar Gerda (67) en Dirk (73) gaan zeker niet met pensioen
    PREMIUM

    Restaurant Over de Tong in Zwolle stopt, maar Gerda (67) en Dirk (73) gaan zeker niet met pensioen

    Ze was de eerste in Zwolle die sushi en sashimi serveerde, toen alleen een verdwaalde stewardess in de stad dat fenomeen al kende. Serveerde al streetfood toen ze in Zwolle nog vooral van patat en een kroketje op straat genoten. Na 17,5 jaar sluiten chefkok en wijnmeester Gerda Ronk (67) en echtgenoot en gastheer Dirk Huizinga (73) hun restaurant Over de Tong. ,,Maar ik stop niet met koken’’, zegt Ronk.

In samenwerking met indebuurt Zwolle

  1. Bejubeld, verguisd én hersteld: de grasmat van PEC Zwolle
    Play

    Bejubeld, verguisd én hersteld: de grasmat van PEC Zwolle

  2. Flinke rookontwikkeling bij brand die garage Putten verwoest
    Play

    Flinke rookontwik­ke­ling bij brand die garage Putten verwoest